Росстандарт принял ГОСТ на бананы, которые ввозятся в Россию. Как следует из документа, опубликованного на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, он вступит в силу с 1 марта 2026 года.
Описанные в стандарте требования будут касаться свежих бананов, которые ввозят на территорию России для последующей реализации в магазинах. Фрукты будут проходить проверку на соответствие определенным параметрам по внешнему виду, вкусу и запаху, а также степени зрелости.
Плоды должны быть не желтого, а только зеленого или светло-зеленого цвета. Доходить до потребительской спелости они будут уже на российских складах и в других специально отведенных для этого местах.
В кисти бананов может быть не более одного вырезанного плода, причем с остатком зеленой плодоножки. Если речь идет о фруктах класса «экстра», то вырезанных плодов быть не должно вообще. Плоды должны быть неуродливые, с хорошо выраженными ребристыми боковыми гранями.
При разрезании банан должен ненавязчиво пахнуть огурцом и выделять млечный сок. Длина банана должна быть не меньше 14 сантиметров, а в одной кисти должно насчитываться не менее трех плодов.
Как писала ранее редакция SPRESS, в России за неделю с 10 по 16 февраля 2026 года бананы подорожали на 0,5%.