Малым винодельням и небольшим локальным брендам в России не хватает раскрутки, каналов продаж, кадров и государственных субсидий. Да и в целом отрасль в последние годы скорее выживает, чем живет, отмечают эксперты. Наладить ситуацию могли бы поправки в действующие законы, субсидии от государства, а также альтернативные каналы сбыта, призванные заместить традиционную продажу «через магазинные полки», недоступные маленьким хозяйствам, например торговля онлайн. В чем еще нуждается российское виноделие и не вымрет ли оно совсем — рассказывает редакция SPRESS.
Не хватает кадров, рекламы… и бочек
Как отметили эксперты в ходе круглого стола «Правовое регулирование виноделия: проблемы и перспективы», прошедшего во вторник, 15 апреля, в Комитете Совета Федерации по экономической политике, малые винодельни сегодня скорее выживают, чем живут. Так, по словам винодела, владелицы виноградного хозяйства Киры Ефимовой, до сих пор не решена проблема земли: на участках, отнесенных к сельхозугодьям, по закону можно строить все — склады, торговые объекты, помещения для животных… а вот винодельни почему-то нельзя.
«Насколько мне известно, еще три с половиной года назад, во время первого в России Винодельческого форума, этот вопрос поднимался, — отметила Ефимова. — Ко второму форуму был разработан соответствующий законопроект, который эту проблему снимал. Но потом дело почему-то застопорилось, и что сейчас с этим законопроектом, нам никто не может ответить».
И действительно: еще в 2021 году Росреестр ввел новый на тот момент вид разрешенного использования земель «под виноградарство». Цель была благая: защитить перспективные участки от застройки и сохранить ценные культуры сегодня и в веках. Однако в наши дни, говорят сами виноделы, такие жесткие ограничения скорее мешают, чем помогают.
«Мы много говорим о развитии в России винного туризма. И это в самом деле крайне интересное и перспективное направление, — подчеркнул в ходе дискуссии председатель Совета малых виноделов Дмитрий Вишневецкий. — Но дело в том, что по действующему законодательству я лично не могу на своем собственном винограднике даже себе домик поставить, не то что заниматься организацией каких-то средств размещения. Даже, извините, уличный туалет нельзя — это сразу будет штраф в размере 600 тысяч рублей за вред экологии».
Кира Ефимова отметила в числе проблем также высокую административную нагрузку: по ее словам, малые виноделы обязаны отчитываться в Минсельхозе так же, как и крупные концерны федерального значения, имеющие в своем распоряжении тысячи гектаров виноградников.
«Мы сдаем 19 форм АПК, это в среднем 400 страниц отчетов, — отметила эксперт. — Поэтому мы очень просим хотя бы немного снизить это число».
Пожаловались эксперты и на дефицит кадров. Так, по словам участников отрасли, в России почти невозможно найти виноградарей: старые опытные кадры стремительно уходят, а молодежь на смену им не спешит. А если вчерашние студенты-аграрии вдруг каким-то чудом приходят, уровень их знаний оставляет желать лучшего — зачастую они не способны объяснить, чем отличаются друг от друга ранний и средний сорта винограда. Решать проблему предложили оригинально: за счет повышения престижа сельхозпрофессий путем съемки мотивирующего кино, которое прославляло бы виноградарей и их нелегкий труд.
Больным вопросом неожиданно оказались бочки, в которых вино хранится и созревает. По словам участников круглого стола, на всю Россию осталось всего пять бондарен, где такие бочки могли бы делать. Основную же массу деревянной тары везут из Франции, причем если там она продается в среднем по 900 евро за штуку, то у нас, преодолев все перипетии параллельного импорта, дорожает до 1900.
Непосильная конкуренция
Также малым винодельням не хватает продвижения и рекламы. Как отметил сомелье, ресторатор и основатель собственного винодельческого хозяйства Павел Швец, существующий рынок прочно завязан на импортерах — именно они занимаются дистрибьюцией вина, как импортного, так и отечественного, и поэтому могут диктовать производителю свои условия, включая безумную наценку, порой доходящую до 200-300%. Однако без них малые виноделы рискуют вообще лишиться каналов сбыта. Получается замкнутый круг.
«Нам очень не хватает продвижения, — констатировал Павел Швец. — Но это дорогая история. И на мой взгляд, участвовать в ней должны все, все должны скидываться: и дистрибьюторы розницы, и импортеры, и так далее. Однако здесь возникает другой вопрос: а кто будет эти деньги принимать, распределять и вообще отвечать за них? Да, у нас есть Ассоциация виноградарей и виноделов, но она самоустранилась от любых маркетинговых механизмов».
Дмитрий Вишневецкий в свою очередь предложил сделать для малых виноделен послабления, например разрешить им запускать контекстную рекламу в интернете. Но не для всех скопом, а лишь для тех пользователей, кто уже заинтересован в покупке или хотя бы просто о ней задумывается и вводит в браузере соответствующие запросы. Такая мера, по словам эксперта, с одной стороны, позволит расширить каналы сбыта для малых виноделен, а с другой — никак не сможет считаться пропагандой употребления алкоголя, поскольку будет рассчитана лишь на тех, кто уже так или иначе «замотивирован» на покупку.
Наконец участники отрасли отметили, что конкурировать с крупными брендами на их поле — в продаже вина через розничные магазины — малые винодельни не могут по определению. Альтернативой, по их словам, могла бы стать торговля онлайн. Например, это могло бы пригодиться в тех случаях, когда турист посетил винодельню, уехал домой, а потом захотел еще раз попробовать полюбившийся за время поездки напиток.
История вопроса
Отметим, к слову, что подобные идеи уже звучали, и не раз. Так, Минфин готовил законопроект, который позволил бы организовать онлайн-продажу алкоголя, еще в 2020 году, но тогда инициатива так и не была реализована — против нее выступили Минздрав и МВД.
А не далее как в 2023 году было объявлено, что правительственная комиссия одобрила пакет законодательных актов, которые наделили бы «Почту России» правом на онлайн-продажу вина. Предполагалось, что доставлять вино покупателям «Почта России» будет или непосредственно на адрес, или в почтовое отделение, которое получатель укажет при формировании заказа, говорится в последней версии законопроекта. Доставка продукции будет возможна не ранее чем через 24 часа после оформления заказа. Получить купленный онлайн алкоголь покупатель сможет только после подтверждения совершеннолетия по паспорту. Эксперимент должен был стартовать 1 ноября того же года в Москве и Подмосковье, но уже в июне Госдума сняла законопроекты с рассмотрения. К ним и впрямь накопился целый пакет претензий. Так, отмечало издание РБК, свои сомнения высказывали Минэкономразвития, Минздрав, Роспотребнадзор и Минцифры. Также против выступали Федеральная антимонопольная служба и маркетплейсы — и там и там обращали внимание на то, что выбор «Почты России» в качестве единого оператора доставки негативно скажется на состоянии рынка в целом.
После этого к идее пытались вернуться еще несколько раз. В частности, бурная дискуссия развернулась зимой 2023 года. Инициативу снять существующий с 2007 года запрет на дистанционную продажу алкоголя поддержал Минфин, зато против выступил Роскомнадзор. В итоге начавший разрабатываться и даже внесенный в Правительство законопроект о регулировании онлайн-продаж алкоголя оперативно отозвали. Заместитель председателя Комитета Госдумы по промышленности и торговле Александр Спиридонов, в частности, в одном из интервью специально для «Парламентской газеты» указывал, что у него могли бы быть и неочевидные негативные последствия:
«Сегодня в магазинах высокая наценка на алкоголь позволяет делать низкими наценки, например, на крупу, хлеб, молоко, — отмечал парламентарий. — Если часть магазинных продаж с алкоголя заберет онлайн-площадка, то магазинам придется повышать наценку на социально значимые товары».
Последняя же на данный момент попытка заново легализовать онлайн-продажу алкоголя была предпринята в сентябре 2024 года, на этот раз — маркетплейсами. Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ), в которую входят в том числе Wildberries, Ozon и Яндекс Маркет, направили министру цифрового развития Максуту Шадаеву письмо с просьбой поддержать идею онлайн-торговли алкоголем с проверкой возраста через биометрию и инициировать ее рассмотрение в Правительстве. Однако поступил ли на него ответ — так до сих пор не известно.
Как бы то ни было, с тем, что отечественным виноделам необходимо дополнительное продвижение, согласились и в Минсельхозе.
«Мы поддерживаем инициативу Минпромторга по разработке законопроекта об установлении минимальной доли российского вина в розничной торговле и общественном питании, — отметила в ходе круглого стола заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности министерства Ирина Федина. — Буквально на днях он направлялся на межведомственное согласование в федеральные органы. Надеемся в ближайшее время внести его в Правительство».
Участники обсуждения договорились сформировать из поступивших предложений и инициатив единый документ и направить его для рассмотрения в компетентные министерства и ведомства.