Проблема сохранения продуктов стояла перед людьми очень давно. И в этом деле наши предки добились определённых успехов. Известно, что ещё до нашей эры в Индии и Египте сосуды с напитками оборачивали влажными тряпками, чтобы сохранить их прохладными. Эта процедура была успешной максимум на несколько часов, но это уже было что-то. В Месопотамии, например, пошли дальше...
