Роспотребнадзор подготовил изменения в санитарные правила и нормы (СанПиН) организации общественного питания населения, касающиеся производства готовой еды. Проект приказа ведомства опубликован на портале проектов нормативных правовых актов 24 марта. Необходимость обновления правил в надзорном ведомстве объясняют тем, что действующие санитарные нормы не содержат специализированных требований к производству готовой еды, предназначенной для реализации через розничную сеть и службы доставки. «В результате на практике возникают разночтения при толковании обязательных норм, что затрудняет...
