По данным Росстата, доля готовых блюд на основе рыбы и морепродуктов составляет всего 7% от общего производства. Эти данные указывает на довольно скромный объем производства в данной категории, что может свидетельствовать о нескольких факторах, включая предпочтения потребителей, экономические условия и наличие рыбы и морепродуктов на рынке. Объем общего производства готовых блюд составил 357 тыс. тонн....
