К решению проблемы недостаточного потребления россиянами рыбной продукции нужно подходить комплексно, одно лишь объявление четверга «рыбным днем» мало что изменит. Об этом заявил в интервью ТАСС председатель Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике Александр Двойных.
«Во-первых, задача сделать рыбу не только доступной по цене, но и качественной с точки зрения ее товарной кондиции и удобства приготовления. Во-вторых, важна в целом информационная работа о пользе рыбной продукции для здоровья граждан и ее включении в постоянный рацион питания. В-третьих, мы должны работать над современной рецептурой приготовления, которая вписывается в повседневные гастрономические традиции», — сказал сенатор.
По его словам, также нужны преференции у поставщиков рыбы для государственных закупок, чтобы в детском рационе питания становилось больше рыбы
Кроме того, Двойных считает необходимым проводить разъяснительную работу среди населения и обеспечить качественный рыбный общепит. Сенатор подчеркнул, что потребление рыбы должно войти в моду.
Как писала ранее редакция SPRESS, Президент РФ Владимир Путин 29 октября на совещании с правительством заявил о том, что улов российских рыбаков должен в первую очередь поступать на отечественные прилавки, а у россиян должна быть возможность покупать рыбу по приемлемой цене.