Сливочное масло стало продуктом, подорожавшим сильнее всего за десять лет — с 2014 по 2024 годы: цены на него увеличились втрое, с 339 до 927 рублей за килограмм. Такие данные приводятся в государственном докладе «О состоянии защиты прав потребителей», опубликованном 4 июня. Какие еще товары вошли в пятерку самых дорогих, а какие, напротив, существенно подешевели за десятилетку, узнала редакция SPRESS.
Дорогая молочка и сырный расцвет
Согласно документу, в целом с 2014 года, когда против страны еще не действовало столько санкций, рост отпускных цен на большинство социально значимых товаров существенно отставал от темпов инфляции. А по некоторым категориям аналитики и вовсе зафиксировали заметное снижение.
«Так, за двенадцать месяцев у производителей подешевели свинина парная (-1,6%), капуста белокочанная (-5,1%), лук репчатый (-9%), сахар (-3,2%), крупа гречневая (-15,8%)», — отмечается в докладе.
Но целый ряд продуктов за последние 10 лет, напротив, подорожал, и подчас довольно ощутимо. Так, по данным Росстата, на которые опирается ведомство, лидером стало сливочное масло: цены на него выросли с 339 до 927 рублей за килограмм, то есть в три раза. Вместе с маслом в тройку лидеров вошли мороженая рыба (98 рублей за килограмм в 2014 году и 244 в 2024-м, рост в 2,5 раза) и яблоки (68 рублей против 160, рост в 2,4 раза).
Кроме того, в два раза к 2014 году выросли цены на говядину — до 560 рублей за килограмм против 252 рублей, и почти в два раза на курицу — 221 рубль за кило против 117. Молоко за десять лет подорожало в 1,9 раза — до 78 рублей за литр против 42 рублей в 2014 году, сказано в отчете.
Судя по документу, картина мало изменилась с 2019 года. Единственное отличие: тогда тройку самых подорожавших продуктов замыкали не яблоки, а белокочанная капуста, цены на которую прибавили сразу 62 процента. Яблоки значились на четвертом месте, за ними следовали говядина и молоко +35, 35 и 40 процентов соответственно.
Впрочем, как говорят авторы доклада, целый ряд отечественных отраслей благодаря санкциям и системной поддержке государства получил мощный импульс к развитию. Так, например, страна сегодня переживает расцвет сыроделия: за минувшие десять лет производство сыров практически удвоилось — с 435 до 801 тысячи тонн в год. А разнообразие наименований достигло почти 9,5 тысячи.
Свои яблоки к 2030 году
Рост цен на эти продукты легко объясним, отметила «Парламентской газете» член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева:
«Экономика у нас не стоит на месте, и инфляционные процессы тоже не стоят. Особенно это ярко заметно на контрасте с 2014 годом, когда еще не было такого противоборства на мировой политической арене, были налаженные и удобные логистические маршруты, не было столько санкций, были дешевые кредиты и так далее. Что касается рыбы, то тут во многом производство и цены зависят от аквакультуры, которая у нас пока что развита недостаточно, и от популяции дикой рыбы, которая то приходит к нашим берегам, то нет».
При этом, по словам сенатора, сегодня принимаются все меры, чтобы ситуацию исправить: «Мы, например, не так давно приняли закон о садоводстве, который позволит уже к 2030, а по некоторым оптимистичным прогнозам, уже к 2028 году полностью обеспечить страну отечественными яблоками. И по остальным сферам ведется работа».