Наступает утро. Первые лучи тёплого солнца, сонная голова, и рука уже сама тянется к заветной чашке… Но к какой: к ароматному бодрящему кофе или согревающему чаю? Оба напитка дарят заветный заряд энергии, но делают это по-разному, а их влияние на здоровье окутано мифами.
Давайте вместе обратимся к научным данным: разберёмся в реальном влиянии чая и кофе на организм, их сильных сторонах и возможных ограничениях. Вместе с нами вы найдёте ваш идеальный утренний напиток, который будет дарить не только удовольствие, но и ощутимую пользу для здоровья каждый день.
Почему эти напитки бодрят?
Секрет энергии, которую дарят кофе и чай, заключается в кофеине. Это вещество временно блокирует сигналы мозга о необходимости отдыха, обеспечивая вам необходимый заряд сил. Однако эффект кофеина проявляется по-разному в зависимости от напитка.
Кофе действует быстро: уже через 15 минут вы почувствуете резкий прилив бодрости и энергии. Тем не менее, спустя два-три часа действие кофеина сходит на нет, и уровень энергии падает.
Чай, особенно зелёный, даёт более плавный и стабильный подъём тонуса. Благодаря уникальному сочетанию веществ, бодрствование нарастает постепенно, достигая комфортного уровня, который сохраняется на протяжении четырёх-шести часов. Вы будете собранным и внимательным, сохраняя спокойствие и здравый разум.
Польза чая и кофе
Оба напитка богаты антиоксидантами, которые защищают наши клетки от различных повреждений.
Чай
Чай (особенно зелёные и белые сорта) способствует снижению артериального давления, укрепляет стенки сосудов и оказывает положительное влияние на здоровье сердца. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих три-четыре чашки чёрного чая в день, риск возникновения инсульта снижается на 21%. А катехины, содержащиеся в зелёном чае, могут замедлять рост некоторых видов опухолей.
Если вы простудились или подхватили вирусную инфекцию, налейте себе чашечку горячего чёрного чая. Он укрепляет иммунитет и облегчает симптомы вирусных инфекций. Можете добавить лимон, так вы усилите эффект: получите мощную дозу витамина C и полезных полифенолов.
Кофе
Кофе положительно влияет на обмен сахара в организме, снижая риск развития диабета 2 типа на 25%. Также он обладает защитными свойствами для мозга: среди любителей кофе реже встречаются болезни Паркинсона и Альцгеймера. Учёные предполагают, что кофеин способствует активности нейронов, играя ключевую роль в поддержании когнитивных функций.
Вред напитков
Для того чтобы наслаждаться этими напитками без неприятных последствий, стоит учитывать несколько ключевых аспектов.
Кофеин
Обращайте внимание на количество кофеина, которое вы потребляете. Превышение рекомендуемой нормы в 400 мг за день может привести к неприятным симптомам –например, к дрожи в руках, чувству тревоги, трудностям со сном или учащённому сердцебиению.
В стандартной чашке кофе содержится около 100 мг кофеина, а в чашке чёрного чая – приблизительно 50 мг. Особенно внимательно к этому вопросу стоит подходить во время беременности: специалисты советуют ограничиться примерно 200 мг кофеина в сутки.
Влияние на желудок
Крепкий кофе, выпитый на пустой желудок, нередко провоцирует изжогу, особенно если есть склонность к гастриту. Так и очень крепкий чай, особенно зелёный, иногда может вызывать чувство тошноты. Поэтому рекомендуется употреблять эти напитки после еды, а при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом смягчать их, добавляя молоко.
Сон
Если вы замечаете у себя трудности с засыпанием, пейте последнюю чашку кофе до 14:00, а чая – до 17:00.
Лишние калории
Следите за тем, с чем вы пьёте чай или кофе. Всего одна ложка сахара и немного сливок в кофе добавляют к нему 50-70 калорий, три таких чашки в день сравнимы с лишней булочкой. А чай, подслащённый несколькими ложками варенья, легко превращается в полноценный десерт.
Что же выбрать?
При выборе напитка важно учитывать индивидуальные особенности организма и текущие потребности.
Если вы ощущаете сильную сонливость и вам срочно нужно взбодриться (например, перед важной встречей или экзаменом), выпейте чашку крепкого кофе, но при условии, что у вас нет проблем с артериальным давлением или желудком.
Но чай – это более предпочтительный вариант, если кофе вызывает у вас нервозность или нарушает сон.
Не существует единственно правильного выбора. Ваш идеальный напиток – тот, что не вызывает дискомфорта и вписывается в вашу личную норму кофеина. Прислушивайтесь к своему организму, наслаждайтесь вкусом и извлекайте максимум пользы из каждой чашки без лишнего сахара и сомнений.