Многим кажется, что без еды мы быстрее похудеем. Однако реальность немного иная. В первые дни вы будете чувствовать прилив энергии и снижение аппетита, а затем наступит сущий ад. Организм начнёт поглощать себя изнутри, пытаясь найти необходимые микроэлементы для правильного функционированиях всех систем.
К сожалению, все эти эксперименты могут очень дорого обойтись вашему здоровью. Вместо желанного отдыха для пищеварения организм переживёт мощный стресс, который быстро превратится в суровое испытание.
Что происходит с организмом во время долгого отсутствия еды?
Первые дни
Представьте: вы решили не есть какое-то время. Первые сутки обычно проходят относительно спокойно. Уровень сахара в крови падает, и организм переключается на свои стратегические запасы – гликоген, который хранится в печени и мышцах. Но этих запасов хватает ненадолго, примерно на сутки, – и тогда тело и начинает искать другие источники энергии.
Затем главным источником энергии становится жировая ткань. Жиры превращаются в кетоновые тела – особые вещества, которые мозг и другие органы могут использовать как альтернативное топливо. На этом этапе некоторые люди действительно чувствуют снижение аппетита и даже необычный прилив энергии. Однако у этого состояния есть и обратная сторона: оно он может вызывать интоксикацию, которая проявляется неприятным запахом изо рта, головными болями и слабостью.
К сожалению, организм не может питаться только жиром. Примерно через двое суток, когда гликоген полностью заканчивается, тело начинает искать энергию в другом месте – в собственных мышцах. Белки мышц расщепляются, и мы теряем не только жировую, но и драгоценную мышечную массу.
Более трёх суток
Если пауза затягивается, то ситуация становится серьёзнее – организм начинает истощаться. Нарушается баланс жизненно важных электролитов (натрий, калий, хлор, кальций), который приводит к аритмии, судорогам и даже потере сознания. Тело в отчаянии ищет энергию везде – в сердце, печени и почках. Все системы переходят в режим жёсткой экономии: замедляется обмен веществ, снижается частота пульса и давление, ослабевает иммунитет.
Более 10 дней
Длительное голодание грозит уже необратимыми изменениями в организме. Восстановление после такого экстремального стресса требует огромных усилий и времени, а иногда может привести к развитию хронических проблем со здоровьем.
Если вы долго обходились без пищи, ни в коем случае не начинайте есть много! Резкое поступление еды в организм вызывает сильнейший дисбаланс электролитов и может быть вообще смертельным. Выход из длительного голодания обязательно должен быть очень постепенным и проходить под строгим врачебным контролем.
Какие проблемы могут возникнуть?
При длительном голодании серьёзных проблем со здоровьем не миновать.
Потеря мышечной массы
Организм начинает буквально пожирать себя изнутри, разрушая мышцы (до 100 г в день!) не только для энергии, но и для обновления тканей, выработки гормонов и ферментов. После голодания метаболизм замедлен, и возвращение к обычному питанию часто приводит к набору веса, причём порой даже большего, чем был до этого.
Слабость и неприятные симптомы
Сначала наступает сильный голод, а вместе с ним бессонница и раздражительность. На привычные вещи реагировать трезво и спокойно почти невозможно. А затем приходят изматывающая слабость, возможные боли в сердце и проблемы с почками.
Нехватка витаминов и слабый иммунитет
Без постоянного притока питательных веществ и микроэлементов страдает иммунная система. За пару дней голодания могут начать выпадать волосы на голове, появляться отёки и неприятные воспаления.
Риск появления расстройств пищевого поведения
Жёсткие ограничения никогда не проходят бесследно для психики. Они могут спровоцировать развитие анорексии, булимии или циклов переедания. Это довольно серьёзные заболевания, решить которые поможет лишь терапия со специалистом.
Обезвоживание
Некоторые, пытаясь усилить эффект похудения, ограничивают не только доступ к еде, но и к воде. К сожалению, отсутствие воды на протяжении даже пары дней мешает выведению токсинов, образующихся при распаде тканей, и ведёт к отравлению организма. Всё может закончится очень плачевно – вплоть до летального исхода.
Упадок духа
Даже кратковременное голодание – это мощный стресс для всего организма, который вызывает не просто усталость, а настоящую депрессию, повышенную раздражительность и общий моральный и физический упадок сил. Из-за долгого голодания сил на радость не остаётся, в голове крутиться только одна мысль: «Скорее бы поесть!»
Длительное отсутствие пищи – это экстремальный стресс для организма, который запускает цепь разрушительных процессов. Если ваша цель улучшить самочувствие или сбросить вес, выбирайте более безопасный путь. Сбалансированное питание и регулярная физическая активность – в разы надёжнее для здоровья, чем радикальное голодание.