Давида Квачадзе нередко критиковали за манеру ведения боя. Считали желание избегать нокаута тактикой слишком миролюбивой и недостаточно зрелищной, и это стоило ему места в олимпийской сборной на Играх-1976 в Монреале, несмотря на титул чемпиона СССР. Действительно, добивать соперников он не любил, агрессивный бокс был не по душе. Но и сам умело избегал тяжёлых попаданий, за что получил прозвище «Непробиваемый».
Самая полная энциклопедия всех медалистов и участников сборной СССР на Олимпиаде-1980 в Москве — где они сейчас.
За 15-летнюю карьеру в любителях и 180 боёв Квачадзе ни разу не побывал даже в нокдауне. И при этом завоевал немало титулов: трижды становился чемпионом Союза и стал первым грузинским чемпионом Европы по боксу. Эти достижения были оформлены до домашней Олимпиады, и отпираться было бессмысленно – Квачадзе попал на Игры-1980. Но на ринге «Олимпийского» изменил себе и быстро выбыл.
В четвертьфинале он почему-то отказался от защитной, контратакующей манеры, и принял тактику Слободана Качара, предложившего обмен ударами. И в следующий раунд отправился югослав.
Вскоре после Олимпиады, в возрасте 29 лет Квачадзе повесил перчатки на гвоздь. Сам впоследствии признавал – поспешил, но на то были свои причины.
«Было слишком рано, но иначе поступить не мог. Здесь вот в чём дело. Тогда я не считал себя профессионалом. А тут ещё житейские проблемы навалились. И я не выдержал. Ведь надо жить спортом, а когда этого нет, нужно уходить», — рассказывал Квачадзе «Советскому спорту».
Активная карьера сменилась работой с подрастающими боксёрами. Квачадзе стал заслуженным тренером Грузии, работал заведующим кафедры физкультуры и спорта в Тбилисском государственном университете и занимался популяризацией бокса. В середине 90-х он переехал с семьёй в Санкт-Петербург, где преподавал в академии имени Лесгафта.
Там же, в городе на Неве, Давид взял в руки фотоаппарат и загорелся новым увлечением. Внезапно выяснилось, что он прирождённый фотохудожник, да ещё и с молниеносной боксёрской реакцией.
Его оригинальный взгляд на вещи и терпение в сочетании с умением поймать момент дали старт новой карьере. Выставки его фоторабот проходили в Тбилиси, Санкт-Петербурге, Франции, Бельгии, Чехии и Германии. Талант Квачадзе-фотохудожника отмечали не только обычные зрители, но и искусствоведы.
«Никакого насилия над натурой, никакой искусственности – всё как есть, и фигуры я «выхватываю» из хаотичных нагромождений», — пояснял Квачадзе.
В 2008 году, когда Квачадзе вернулся в Грузию, где его спортивные успехи уже позабыли, первое время он спасался творчеством. Но любимый спорт, к которому он с ранних лет относился почти с фанатизмом, ничто не было способно заменить полностью.
К тому же, бокс в Грузии переживал не лучшие времена. И вскоре он возглавил Федерацию бокса Грузии. Чтобы следующие поколения боксёров получили больше возможностей и не вешали перчатки на гвоздь слишком рано.