Фото: Foxys Forest Manufacture/FOTODOM/Shutterstock
Американская ассоциация кардиологов (AHA) рекомендует придерживаться рациона питания, богатого овощами, фруктами и цельными злаками, отдавая предпочтение растительному белку вместо мяса. Следует ограничить потребление сахара, соли и продуктов питания высокой степени обработки, а жирные молочные продукты заменить обезжиренными или с низким содержанием жира.
Ранее в этом году президент США Дональд Трамп выступил с новым перечнем рекомендаций по питанию, призывая американцев увеличить потребление белка как животного, так и растительного происхождения, а также указывая на пользу потребления жирных молочных продуктов.
В отличие от рекомендаций федерального правительства, выступающих за потребление красного мяса, AHA рекомендует употреблять растительные белки (бобовые, орехи и семечки), выбирать молочные продукты с низким содержанием жира и нежирную говядину, ограничиваясь небольшими порциями.
Инициатива администрации Трампа и министра здравоохранения Роберта Ф. Кеннеди-младшего по укреплению здоровья американцев предусматривает отсутствие синтетических красителей и других химических веществ в составе продуктов питания, избегание продуктов питания высокой степени обработки, а также снижение потребления сахара и растительных масел.
AHA рекомендовала американцам включать в рацион продукты питания, содержащие ненасыщенные жиры, в то же время избегая добавленного сахара и продуктов высокой степени обработки.
Организация напомнила о важности ограничения потребления соли и алкоголя.
Согласно AHA, рацион питания детей, уже начиная с годовалого возраста, может и должен быть составлен с учетом представленных рекомендаций.